グルメ

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美味しい代表選手 見逃せない旬もの ご当地丼 ご当地バーガー 四国のイケ麺‘S 名わき役な調味料 ご当地ソフト
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カニのエキスがたっぷり!

カニのうまみがたっぷりと染みだしたスープはいつまでも飲んでいたくなる味わい。ほんのりと柚子が香り、幸せな気分になれます。道の駅633美(むささび)の里で…

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新鮮なきびなごを特製しょうゆダレに漬けて丼にしました!トッピングには卵の黄身としょうが、ネギをあしらっています。プリっとしたきびなごにほんのり甘いタ…

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坂本龍馬も好物だった!?

軍鶏や野菜を甘辛い割したで煮込んだ鍋。坂本龍馬が無念の死を遂げた日に食べようとしてたという話は有名です。現在は龍馬縁の地、南国市の飲食店で「ごめんケ…

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天然ものはとても貴重な高級魚。透明感ある白身はほのかな甘みと旨味があり、皮はゼラチン質でコラーゲンたっぷり!鍋にすると身がホクホクして満足感ある味わ…

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ひとクセあるニューカマー

地元特産品であるたっぷりのにらと土佐あかうしを使ったあっさり系の塩焼きそば。シャキシャキとしたにらの食感と風味が今までにない味わいです。オリジナルの…

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室戸の深海から一尾一尾釣り上げた金目鯛は漁獲量日本一!燃えるように美しい外皮とクセがなく甘みのある白身が特徴の高級魚です。刺身や煮つけはもちろん、し…

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土佐清水沖で漁獲されたゴマサバを生きしめたもので、県民になじみの深い魚です。刺身やたたきなどのプリプリの身を口に入れた瞬間ジュワ~っと溶け出す脂は絶…

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高知では冬にも採れるスイカ。太陽の光をたっぷりと浴びるよう、温室で丁寧に栽培しています。糖度は高く、ギュッと濃縮した美味しさとシャリッとした食感が人…

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味わい豊かな土佐ジローの卵を贅沢に使ったソフトはミルクより卵の風味が強く濃厚!
※11月~3月末日までは休業のため販売停止

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獰猛で「海のギャング」とも呼ばれますが、外見とは裏腹に美味!皮はゼラチン質でコラーゲンたっぷり、コリッとした食感がクセになります。たたきやから揚げな…

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