グルメ

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美味しい代表選手 見逃せない旬もの ご当地丼 ご当地バーガー 四国のイケ麺‘S 名わき役な調味料 ご当地ソフト
徳島県 香川県 愛媛県 高知県


なんとわかめがソフトクリームに!!そのお味はバニラをベースにほんのりと磯の風味。食べやすいので旅の話のネタにぜひ食べてみて。

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冷たいソフトクリームの下にはアツアツに蒸かした「鳴門金時」がかくれんぼ。トロッと溶けたクリームとおいもを一緒に食べるとたまらない!

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きれいな薄緑色のクリームは、バニラをベースにほのかなすだちの香りが。さっぱりとした後味が特徴。

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高級砂糖「和三盆糖」の糖みつを混ぜ込んだクリームは黒蜜のような風味豊かな味わい。
甘さは控えめで後味すっきりです。

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豊かな香りと柔らかな酸味

ともに特産同士のエリートコンビ!ゆずの果汁をたっぷり使用したポン酢のまろやかな酸味と爽やかな香りが、香ばしく脂ののったカツオのうまみをより一層引き立…

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きゅっとしまった風味

ふわっとしたすだちの香りが際立つすだちポン酢は、程よい酸味が料理や素材の味をきゅっと引き締めてくれます。鳴門産の新鮮わかめと合えればシャキシャキとし…

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愛媛県は養殖真鯛生産量日本1位。餌の中にハーブを混ぜ、魚臭さや脂っぽさを抑えているので、あっさりとした旨味を感じられます。鮮度抜群な刺身でプリプリ感を…

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高知の初夏を告げる柑橘類。黄色い外皮だけを向いて薄皮ごと食べるのが土佐流。柔らかい口当たりと甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がります。

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写真は盛り付けの一例です

「久礼大正町市場」で、オリジナルどんぶり『久礼丼』を作ってみよう!露店に並んでいる刺身やお惣菜など好きな具材を選んで、ご飯の上に豪快に盛り付けると完…

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新鮮な土佐の清水さばを使った漁師町の漬け丼です。ショウガの効いた甘口の特性タレに漬け込まれたサバは脂がのってまろやかな味わい。身は引き締まっていてプ…

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